コストコ牛すじ事件?! 事件の新事実「見つけたら即購入！」

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コストコの牛すじ事件でしばらく販売中止でしたが、最近販売が始まっています。

いったいどんな事件だったのか、その結末はどうなったのかを探ってみたいと思います。

ここではこの「牛すじ事件の真相」を知ることであなたはますますコストコの牛すじの虜になるはずです。

この記事を読むとわかること

コストコの牛すじが一時販売中止になった理由がわかる
再販された牛すじの魅力と購入方法がわかる
牛すじの保存方法と美味しい食べ方がわかる

牛すじ事件の真相とは⁈
コストコ牛すじ、みつけたら「ラッキー！」、即カートイン！
1. 使いきれない牛すじの保存方法
コストコボイル牛すじの美味しい食べ方
1. 『USビーフボイル牛すじカット』
2. 【牛すじ肉のビーフシチュー】
コストコ牛肉、おすすめ部位は？
1. 品質や価格で人気のある商品
コストコ牛すじ事件?! 事件の新事実に、見つけたら即購入！まとめ

牛すじ事件の真相とは⁈

2009年頃まで、コストコで購入することができた牛すじ。

コストコ会員の中では、「みつけたらラッキー！」と思っていた人もいるのではないでしょうか？

どうしても食べたくて、朝早くから並んで買っていた人もいたようですよ。

約10年以上前、コストコの牛すじは高い人気にでした。

尼崎店での客間の争奪戦が原因で一時的に販売停止となりました。

争奪戦の原因は、牛すじは牛のアキレス腱の部分で希少部位であること。

そこに100g＝50円くらいだったこともあって、争奪戦が繰り広げられました。

お客様同士や、従業員との間にトラブルが多発し、それを避けるために販売が中止になりました。

そんな牛すじですが、最近また、サスティナブルな取り組みとして販売を再開されているといわれています。

価格は59～79円/100g

なんといっても、コスパの良さが魅力、1パック3㎏近く入っていて2,000円未満のことも。

ぜひ見つけてみてください。

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コストコ牛すじ、みつけたら「ラッキー！」、即カートイン！

レアな部位をめぐって争奪戦が繰り広げられ、トラブルを避けるため中止されていた牛すじの販売が再開されました！

USAチルド牛すじは、相変わらず、激レア商品、みつけたら即カートインしたい商品です。

また、コストコは独自の輸送システムがあり、冷凍されず、保存に適した温度で運ばれるため、日本にはちょうど熟成されたお肉が届くという、ほんとに見つけたら迷いなく即買いしたい商品です！

使いきれない牛すじの保存方法

とはいえ、一度で使いきれない大量の牛すじは、下処理して保存するのがおすすめ。

一度ボイルするだけで、臭みもほとんどなくなりますよ。気になる方は一度茹でこぼした後、よく洗い、もう一度茹でてください。

下茹で処理は、まとめて茹でた後に小分けするのも良し、そのまま分けておいて、使うたびにするのでも、やりやすい方法でいいと思います。

楽なのは、まとめて茹でて適当な大きさにカットして、使いやすい分量ずつパックにして冷凍する方法。

あとはネギの青い部分やショウガと一緒に煮込んでいくと、あのとろとろの食感に。

その状態で、ポン酢などをかけて食べてもおいしいです。

コラーゲンたっぷりの高タンパク食品で、意外なことに脂質やカロリーは低め。

スープはとっておいて、他のお料理に使いましょう。

寒い冬、牛すじを使った煮込み料理は、体が温まり乾燥したお肌も潤ってきます。

おでんもいいですね！デミグラスソースでシチューにしても最高です！

品番:98800
『USA チルド牛すじ』

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コストコボイル牛すじの美味しい食べ方

『USA チルド牛すじ』が見つからない場合は、『USビーフボイル牛すじカット 1.5kg』がおすすめです。

アメリカ産牛のハラミ周辺の膜を、カットして冷凍したもの。きれいに処理されているので、さっと茹でこぼせばOKです。

エスフーズ（「こてっちゃん」でおなじみ）の製品です。

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『USビーフボイル牛すじカット』

品番：98139
内容量：1.5kg
（US BEEF BOIL MEMBRANE）
価格 2,158円（税込）

食べやすい大きさにカットされていて便利です。

牛すじ肉のシチュー、ぜひお試しください。

【牛すじ肉のビーフシチュー】

【　材　料　】

牛すじ肉…300～400g
ジャガイモ…3～4個
ニンジン…1本
タマネギ…大1個
にんにく…2片
ショウガ…スライス2～3枚
セロリ…1～2本（50～100g）
バター…大さじ1
水…750cc
赤ワイン…250ml
トマトジュース…200ml
デミグラスソース…290g

【　作り方　】

牛すじは、にんにく、ショウガ、セロリと一緒に1時間ゆっくり煮込みます。
切り分けたジャガイモ・ニンジン・タマネギをバターで炒めます。
1に、2と赤ワイン、トマトジュースを加え、さらに1時間煮込みます。
デミグラスソースを加えて、さらに30分煮込みます。
お好みで、塩・コショウ・ケチャップ・ウスターソースで味を調えてください。
仕上げに生クリームとパセリかブロッコリーをトッピングして完成。

『USA チルド牛すじ』で作る場合は、1の前に一度茹でこぼしてください。

また、次に紹介する部位で作ってもおいしくできますので、お好きな部位で作ってみてくださいね。

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